福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由福建省黎明企業(yè)集團(tuán)公司投資興辦，經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、報(bào)國(guó)家教育部備案的一所全日制民辦普通高等學(xué)校，2004年開(kāi)始面向省內(nèi)外招生。學(xué)院現(xiàn)擁有福嶼和地球村兩個(gè)校區(qū)，現(xiàn)在校生近7700人，教師總數(shù)近400人，校園占地面積500多畝，生均教學(xué)行政用房 26.64 平方米，生均教學(xué)科研儀器設(shè)備值4821元，各類(lèi)教學(xué)、圖書(shū)、文化體育場(chǎng)館、生活設(shè)施齊全。

　　近年來(lái)，學(xué)院認(rèn)真落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，緊緊圍繞高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，凝煉并踐行教書(shū)育人“黎明模式”:一手抓愛(ài)的教育，一手抓實(shí)踐教學(xué)。“愛(ài)的教育”列入首批福建省大學(xué)生思想政治教育創(chuàng)新示范項(xiàng)目及福建省高校思想政治工作精品項(xiàng)目。在全國(guó)、全省職業(yè)技能大賽上屢獲金牌，獲獎(jiǎng)超400項(xiàng)，其中，在全國(guó)職業(yè)院校、行業(yè)技能競(jìng)賽獲25金30銀29銅，有2位學(xué)生國(guó)賽獲金獎(jiǎng)并進(jìn)入教育部人才庫(kù)。有6位教師教科研成果獲國(guó)獎(jiǎng)，其中2位教師科研論文獲國(guó)級(jí)一等獎(jiǎng);參加福建省職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽獲二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)獲;省級(jí)教育教學(xué)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)，其中特等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)2項(xiàng);研發(fā)新菜品參加省賽獲金獎(jiǎng)被授予福建名菜15道、名點(diǎn)2道。有國(guó)家級(jí)科研課題1項(xiàng)、省級(jí)科研課題80項(xiàng)，省級(jí)教改項(xiàng)目13項(xiàng);有省級(jí)示范專(zhuān)業(yè)3個(gè)，省級(jí)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，省財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，省級(jí)高水平專(zhuān)業(yè)化產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，省級(jí)線(xiàn)下精品課程5門(mén)、在線(xiàn)精品課程2門(mén)、省級(jí)教改典型案例1個(gè)、省級(jí)產(chǎn)業(yè)學(xué)院試點(diǎn)項(xiàng)目4個(gè)，1+X制度試點(diǎn)項(xiàng)目5個(gè)，校企共同開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)課程42門(mén)，校企共建校外實(shí)訓(xùn)基地105個(gè)。依托烹飪實(shí)訓(xùn)基地先后承辦了全國(guó)、省市烹飪技能大賽8場(chǎng)。學(xué)院先后榮獲全國(guó)教育創(chuàng)新示范單位，中國(guó)特色教育建設(shè)先進(jìn)院校、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新先進(jìn)單位，全國(guó)餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀院校等稱(chēng)號(hào)。被福建省委、省政府授予“福建省文明學(xué)校”。

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